酸化ストレス
エクストラバージンオイルについて既に色々お話しましたが、ここでは更に深く掘り下げ、Oltèo™独自の特性と関係のある「酸化ストレス」についてご説明したいと思います。
エクストラバージンオイルと緑茶と言う２つのバイオフェノール成分については既にご説明しました。これらの成分には一般的な酸化現象からの保護する働きがあります。
細胞生存に必要な生命力を産出するために酸素を利用する好気生活を送っていると私達の有機体内部（ここではROS(活性酸素種)と呼ばれる高い反作用潜在 力を秘めた分子が外部物質(感染など)の攻撃を防ぎ、細胞内部に信号を伝達する働きを行っています）に一種のバランスが生まれます。
反対に私達のバイオバランスに対して「攻撃的」な状況(大気汚染、様々な原因によるストレスや病気)から誘発される内因性物質が過度になると広範囲に渡る 酸素によって保たれている均衡状態、つまり抗酸化作用が低下し、「酸化ストレス」ROSの生成と消去のバランスが崩れてしまいます。
つまり酸化ストレスは
抗酸化防御力の低下や
ROS(活性酸素種)生成の増加によって生まれます。
正しい生活スタイルに欠かせない栄養摂取で酸化/抗酸化のバランスを左右することが出来ます。だからこそ今日、単なるダイエットではなく、摂取する一つ一つの食物にも注意を払う必要があるのです。
そして「正しい生活スタイル」のコンセプトを確立し、向上させていかなければなりません。この切迫した必要性に応えるためにも私達は自身の日常活動を自覚し、必要に応じて適切に対処できるような判断力を養わなければなりません。
正しい栄養摂取はもはや単なるスローガンではありません。多くの国の若者が栄養による予防法を私達を絶え間なく脅かす心臓疾患、病変、腫瘍系、糖尿病、肥満症などの重病に起因する｢ダメージを抑える｣ための重要な解決策のひとつとして注目しています。